Là một trong những ngành học hot nhất hiện nay, ngành nhà hàng khách sạn đang được lựa chọn bởi nhiều người trẻ Việt Nam. Nếu bạn đang là một trong số họ và đang có ý định học tập ở nước ngoài thì du học nghề Úc ngành nhà hàng khách sạn là một sự lựa chọn không nên bỏ qua!

Chương trình đào tạo du học nghề Úc ngành nhà hàng khách sạn

Có nhiều loại bằng cấp giáo dục và đào tạo nghề khác nhau trong lĩnh vực khách sạn, du lịch và dịch vụ cá nhân. Hầu hết các bằng cấp đều có ở cấp độ chứng chỉ, văn bằng tốt nghiệp và văn bằng cao cấp. Trong ngành du lịch, bạn có thể chọn các ngành trong các lĩnh vực như quản lý du lịch, lữ hành, khách sạn và khu nghỉ dưỡng quốc tế, và hướng dẫn viên du lịch. Trong ngành khách sạn, các khóa học được cung cấp về khách sạn, nấu ăn thương mại, nấu ăn châu Á, vận hành nhà bếp, tiệm bánh, hoạt động và sự kiện trong ngành rượu.

Trong khi các bằng đại học và sau đại học thường chuẩn bị cho sinh viên tốt nghiệp cho các vai trò quản lý, thì các bằng cấp về du học nghề tại Úc lại cung cấp đào tạo thực tế để chuẩn bị cho sinh viên tốt nghiệp cho các vai trò ở cấp độ hoạt động (chẳng hạn như đầu bếp hoặc đại lý du lịch) cũng như cấp quản lý (chẳng hạn như quản lý khu nghỉ mát), tùy thuộc vào mức độ năng lực của sinh viên. Chương trình đào tạo nghề nhà hàng khách sạn tại Úc bao gồm 2 giai đoạn đào tạo:

Thời gian du học nghề sẽ dao động từ 1-2 năm tùy theo ngành học và cơ sở học tập mà bạn chọn. Sau khi kết thúc quá trình học bạn có thể ở lại Úc làm việc từ 1,5-2 năm.

Sau đây cùng điểm qua một về một số chương trình đào tạo phổ biến về du học nghề Úc ngành nhà hàng khách sạn.

Một số chứng chỉ bạn có thể học để trở thành một nhân viên trong lĩnh vực nhà hàng khách sạn tại Úc

Top 3 trường đào tạo ngành nhà hàng khách sạn tại Úc

Nếu bạn đang có ý định du học nghề Úc ngành nhà hàng khách sạn thì sau đây là top 3 trường đào tạo ngành này mà Phuong Nam Education gợi ý cho bạn:

SIT50416 Diploma Of Hospitality Management

Khóa học quản lý khách sạn SIT50416 cung cấp các bằng cấp phù hợp để nâng cao kiến ​​thức ngành của sinh viên đồng thời tạo ra con đường làm việc trong bất kỳ ngành khách sạn nào với tư cách là một doanh nghiệp nhỏ hoặc giám đốc bộ phận. Sinh viên sẽ có cơ hội làm việc tại nhiều địa điểm khác nhau như nhà hàng, khách sạn, câu lạc bộ, quán rượu, dịch vụ ăn uống, quán cà phê và quán cà phê, cũng như chuyên về dịch vụ lưu trú, nấu ăn, đồ ăn thức uống và thậm chí cả chơi game. Các chức danh công việc mà khóa học SIT50416 có thể cung cấp:

Sau khi hoàn thành chứng chỉ Diploma Of Hospitality Management, bạn sẽ có thể làm việc với nhiều vai trò trong lĩnh vực này

Trong khóa học này người học sẽ được cung cấp nhiều kĩ năng để có thể làm việc trong các môi trường khác nhau như các quán bar, các câu lạc bộ, người bồi bàn tại khách sạn,... Chương trình sẽ cung cấp cho bạn những kỹ năng và kiến thức cần thiết để sau khi ra trường bạn có thể đảm nhận các vai trò công việc trên một cách tốt nhất. Để đăng ký SIT30616 Chứng chỉ III về Nhà hàng Khách sạn, sinh viên phải trên 18 tuổi, có trình độ tiếng Anh IELTS 4.5 hoặc tương đương và cần phải hoàn thành lớp 10 hoặc tương đương.

Khóa học này kéo dài trong 39 tuần, bao gồm 26 tuần học và 13 tuần nghỉ lễ. Một số môn học thú vị bạn sẽ được đào tạo trong khóa học này:

Các chứng chỉ nghề tại Úc là "cánh cửa ngắn dẫn đến tương lai dài"

Chứng chỉ này đã được thiết kế đặc biệt dành cho những sinh viên mong muốn đạt được các kỹ năng và kiến thức để giám sát và lãnh đạo nhóm quy mô vừa và nhỏ trong nhiều doanh nghiệp trong lĩnh nhà hàng khách sạn. Để đăng ký SIT40416 Chứng chỉ IV về Nhà hàng Khách sạn, sinh viên phải trên 18 tuổi, có trình độ tiếng Anh IELTS 5.5 hoặc tương đương và phải hoàn thành Lớp 10 hoặc tương đương. Khóa học này kéo dài 52 tuần, bao gồm tổng cộng 39 tuần học và 13 tuần nghỉ lễ và gồm có các môn học sau:

Certificate III, IV là một trong những chứng chỉ nghề phổ biến về ngành nhà hàng khách sạn tại Úc

International College of Management, Sydney (ICOM)

Được phát triển cùng với trường khách sạn hàng đầu của Thụy Sĩ César Ritz và có thành phần đào tạo thực hành toàn diện nhất ở Úc. Trường ICOM có các môn học tập trung vào các kỹ năng cốt lõi với việc bổ sung các môn học quản lý khách sạn chuyên ngành. Các môn học quản lý khách sạn và kinh doanh được bổ sung bằng các môn học tự chọn. Chương trình ngành nhà hàng khách sạn tại trường International College of Management bao gồm các ngành đa dạng như Quản lý khách sạn, Quản lý sự kiện, Du lịch quốc tế, Quản lý Dịch vụ Bán lẻ, Quản lý dịch vụ tài sản, Quản lý thể thao, thương mại và Kinh doanh quốc tế. Cấu trúc khóa học dựa trên tám Trimesters (mỗi kỳ có thời lượng 13 tuần), với các môn học được giảng dạy trong mỗi học kỳ. Nó bao gồm:

Học phí để hoàn thành khóa học về nhà hàng khách sạn tại International College of Management, Sydney (ICOM) rơi vào khoảng $12,000 AUD/năm (khoảng 194,000,000 VND)

Được thành lập vào năm 1989, trường William được coi là trường dạy về lĩnh vực nhà hàng khách sạn lâu đời nhất tại Úc. Trường hiện tại cung cấp một số khóa học về lĩnh vực này như: quản lý khách sạn, quản lý du lịch và quản lý nhà hàng. Chương trình học nghề tại đây có thời gian học trung bình từ 2 đến 3 năm. Các khóa học tại William Blue được thiết kế linh hoạt và đa dạng, đem đến nhiều trải nghiệm cho người học. Tất cả các chương trình học tại William Blue, bao gồm chương trình nghề đều được giảng dạy tại khuôn viên Sydney. Trường có 3 kỳ nhập học chính trong năm là vào tháng 2, tháng 6 và tháng 9. Mức học phí của chương trình đào tạo nghề quản lý ngành nhà hàng khách sạn tại đây sẽ rơi vào khoảng $22,400 AUS/năm (367,356,565 VND) và thời gian học của chương trình kéo dài 1 năm.

Sinh viên ngành nhà hàng khách sạn tại William Blue trong một buổi học thực hành

Chi phí du học nghề Úc ngành nhà hàng khách sạn

Hầu hết các sinh viên quốc tế đều quan tâm và lo lắng về tổng chi phí du học nghề Úc do chi phí tăng cao hàng năm, khiến nhiều sinh viên tốt nghiệp phải gánh khoản nợ vay rất lớn. Là một sinh viên quốc tế, bạn nên tìm hiểu và cập nhật tất cả các yêu cầu tài chính khi du học ngành nhà hàng khách sạn hay bất cứ các ngành nghề nào tại Úc. Chi phí học ngành nhà hàng khách sạn tại Úc (tùy trường) cho sinh viên quốc tế là từ $15,000 AUD đến $33,000 AUD (khoảng 242,000,000 VND - 530,000,000 VND) mỗi năm học. Ngoài ra, chi phí sinh hoạt trung bình ở Úc, khoảng $18,012 AUD (khoảng 291,000,000) mỗi năm.

Sinh viên đa quốc gia đa số lựa chọn du học ngành nhà hàng khách sạn tại Úc bởi chi phí khá hợp lý

Tổng quan về du học nghề Úc ngành nhà hàng khách sạn

Sinh viên tốt nghiệp các khóa học nghề ngành nhà hàng khách sạn tại Úc sẽ có bằng cấp được công nhận trên toàn cầu. Điều này cho phép bạn tự tin khám phá thế giới để mở rộng các cơ hội và mục tiêu nghề nghiệp của mình. Nhu cầu tuyển dụng nhân viên trong lĩnh vực nhà hàng khách sạn đang tăng cao, vì vậy mà việc tìm kiếm việc làm sau khi hoàn thành các khóa du học nghề Úc cũng sẽ dễ dàng hơn.

Sinh viên quốc tế du học Úc ngành nhà hàng khách sạn

Ủy ban Kỹ năng và Công nghiệp Australia dự đoán vào năm 2021 rằng sẽ có thêm 90.000 việc làm trong lĩnh vực nhà hàng khách sạn trong 5 năm tới, tương ứng với tỷ lệ tăng 12,1%. Dữ liệu này không chỉ liên quan đến Úc mà sự bùng nổ của du lịch ở tất cả các châu lục đã dẫn đến nhu cầu về nguồn cung ứng lao động trong lĩnh vực nhà hàng khách sạn.

Có thể nói, cơ hội việc làm ngành nhà hàng khách sạn đang ngày càng rộng mở vì nhu cầu lực lượng lao động ngành này luôn tăng cao mỗi năm. Việc du học nghề Úc ngành nhà hàng khách sạn giúp bạn trang bị những kiến thức và kĩ năng thực hành để bạn có thể áp dụng ngay vào công việc sau khi ra trường. Hơn nữa trong ngành nhà hàng khách sạn cũng có đa dạng các lĩnh vực việc là bạn có thể lựa chọn như:  quản lý khách sạn, sự kiện và dịch vụ ăn uống đến phát triển kinh doanh và tiếp thị….