RỪNG XANH - NGƯỜI BẠN ĐỒNG HÀNH CÙNG SỰ PHÁT TRIỂN CỦA CON NGƯỜI

Hành trình nâng tầm giá trị dừa Việt

Trải qua chặng đường hơn 45 năm dựng xây và phát triển, Công ty Cổ phần Xuất Nhập Khẩu Bến Tre (Betrimex) đã nhanh chóng khẳng định thương hiệu của mình trong lĩnh vực chế biến, xuất khẩu các sản phẩm từ dừa. Đã có những bước thăng trầm nhưng cũng có những thành tích phát triển vượt bậc góp phần nâng tầm chuỗi giá trị cây dừa Việt.

Ông Hoàng Văn Bách, Chủ tịch UBND xã Đại Sảo cho biết, từ hơn chục năm trước, cấp ủy, chính quyền địa phương đã tích cực tuyên truyền, vận động người dân trồng rừng theo các chương trình, dự án, trong đó chú trọng phát triển diện tích trồng quế. Đến nay, Đại Sảo có gần 400ha quế, tập trung nhiều ở các thôn Nà Ngà, Nà Luông, Nà Khảo...

Thông thường, sau khi trồng được khoảng 5 đến 6 năm, người dân đã bắt đầu khai thác tỉa, có thu nhập từ cây trồng này. Vừa đập, tách vỏ quế từ các cành khai thác tỉa ở vườn quế của gia đình, ông Bùi Văn Uyên ở thôn Nà Ngà vừa vui vẻ cho biết: "Gia đình tôi trồng hơn 3ha quế, phần lớn diện tích được trồng trong giai đoạn từ năm 2012 đến năm 2015. Thực tế cho thấy, cây quế đem lại giá trị kinh tế cao hơn nhiều so với các cây trồng khác. Chỉ tính việc khai thác tỉa, từ đầu năm đến nay gia đình đã có thu nhập hơn 30 triệu đồng từ bán vỏ quế".

Phần lớn trong tổng số 81 hộ dân ở thôn Nà Ngà đều trồng quế, diện tích trồng quế của thôn là hơn 200ha, nhiều nhất xã. Theo anh Bùi Đức Cảnh, Trưởng thôn Nà Ngà, hiện thương lái thu mua của người dân trung bình 16.000 đồng/kg vỏ quế tươi. Mức giá này có giảm hơn so với trước đây, nhưng vẫn đem lại nguồn thu nhập khá cho nhiều hộ dân, cao hơn so với nhiều loại cây trồng khác.

Anh Bùi Đức Cảnh cho biết thêm, trong thôn nhiều hộ có thu nhập khá từ cây trồng này do có diện tích lớn và cây lâu năm như: Nguyễn Văn Sính, Bùi Văn Tuyến... Cây quế góp phần quan trọng trong việc nâng cao thu nhập cho các hộ dân, đến nay toàn thôn chỉ còn 12 hộ trong diện hộ nghèo.

Quá trình trao đổi cùng chúng tôi, các hộ dân ở thôn Nà Ngà cho biết, quế là cây lâm nghiệp dễ trồng, dễ chăm sóc. Giá vỏ quế thị trường mua khá cao, có thời điểm lên tới hơn 30.000 đồng/kg tươi. Đặc biệt, cây phù hợp trên đất thịt pha cát, có độ tơi xốp, phát triển nhanh nếu được chăm sóc đúng kỹ thuật. Thông thường, người dân sẽ khai thác 2 vụ/năm, mỗi vụ thường kéo dài từ 2 đến 3 tháng. Về cơ bản, tất cả các bộ phận của cây quế đều được thương lái thu mua, từ vỏ, thân cây đến cành, lá. Hiệu quả kinh tế từ cây trồng này đem lại là rất tích cực, vì thế, các hộ dân đều cho rằng sẽ tiếp tục trồng trong thời gian tới.

Lãnh đạo xã Đại Sảo cho biết, nhiều hộ dân trên địa bàn có thu nhập cao từ cây quế, như: Ông Phạm Bá Lanh, ông Phạm Văn Uyển cùng ở thôn Nà Ngà; ông Đặng Trần Oanh ở thôn Bản Sáo, ông Nguyễn Đình Chiến ở thôn Nà Luông... Cây quế đem lại giá trị kinh tế cao, góp phần cải thiện đời sống cho người dân địa phương, giúp nhiều hộ làm được nhà khang trang, mua sắm được nhiều tài sản có giá trị. Kết thúc năm 2023, Đại Sảo còn 97/551 hộ nghèo, giảm được 5,8% so với năm 2022, vượt chỉ tiêu đề ra, kết quả này có phần đóng góp tích cực từ cây quế.

"Với hiệu quả kinh tế thu được từ 200 triệu đồng đến 300 triệu đồng/ha quế, thậm chí cao hơn tùy thời điểm, cây quế đã và đang khẳng định là cây trồng đem lại thu nhập cao. Trong thời gian tới, cấp ủy, chính quyền địa phương sẽ tích cực tuyên truyền, vận động người dân mở rộng diện tích trồng quế để nâng cao thu nhập, góp phần phát triển kinh tế ở địa phương", ông Hoàng Văn Bách, Chủ tịch UBND xã Đại Sảo cho biết thêm./.

Ngày đăng: 07-05-2024 | Chuyên mục: Cây dừa | Tác giả: Đặng Văn Cử-Sở Khoa học và Công nghệ

Cây dừa Bến Tre nói riêng và cây dừa của Việt Nam nói chung đang dần khẳng định vị thế và thế mạnh trên thị trường trong nước và trên thế giới.

Cây dừa được Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn đưa vào Đề án và phê duyệt Đề án phát triển cây công nghiệp chủ lực đến năm 2030 tại Quyết định số 413/QĐ-BNN-TT ngày 26/01/2024. Theo đó, cây dừa cùng với các cây: cà phê, cao su, chè, điều, hồ tiêu đều là cây công nghiệp chủ lực.

Tập báo cáo Đề án Phát triển cây công nghiệp chủ lực đến năm 2030.

Theo Báo cáo kết quả thực hiện nhiệm vụ Đề án phát triển cây công nghiệp chủ lực đến năm 2030 của Viện Quy hoạch và Thiết kế nông nghiệp tổng hợp xếp hạng thứ tự các cây công nghiệp chủ lực của Việt Nam so với các nước Thế giới năm 2021.

Trong mối tương quan giữa cây dừa với các cây công nghiệp chủ lực của Việt Nam.

Tổng hợp xếp hạng thứ tự các cây công nghiệp chủ lực của Việt Nam so với các nước Thế giới năm 2021.

Xét về sản lượng, cây hồ tiêu Việt Nam đứng thứ nhất thế giới, cây cà phê đứng thứ 2 thế giới, cây cao su và cây điều đứng thứ 3 thế giới, cây dừa đứng thứ 5 thế giới và cây chè đứng thứ 7 thế giới. Kim ngạch xuất khẩu đã vươn lên và đứng ở các vị trí cao trên thế giới. Tổng giá trị kim ngạch xuất khẩu của 6 cây công nghiệp chủ lực năm 2022 đạt 12,66 tỷ USD.

Đối với ngành nông nghiệp Việt Nam, với 6 cây công nghiệp chủ lực là cà phê, cao su, hồ tiêu, điều, chè, dừa đã chiếm 10,24% giá trị sản xuất ngành nông nghiệp, 16,76% giá trị sản xuất ngành trồng trọt và chiếm vị thế lớn trong sản xuất nông nghiệp của Việt Nam.

Diện tích cây dừa Việt Nam và sản lượng đồng hạng 5 thế giới, năng suất đứng hạng 3 thế giới và giá trị kim ngạch xuất khẩu đứng hạng 4 thế giới. Theo đánh giá của Hiệp hội Dừa Châu Á Thái Bình Dương (APCC), tuy diện tích trồng dừa của Việt Nam khoảng 190.000 ha nhưng tiềm năng thu được tương đương với 1,2 triệu ha, đặc biệt dừa được trồng ở tỉnh Bến Tre (diện tích dừa của Bến Tre chỉ bằng 1% diện tích dừa Indonesia nhưng giá trị xuất khẩu bằng 8% giá trị xuất khẩu Indonesia).

Đến năm 2022, diện tích dừa cả nước đạt khoảng 194.286 ha, tập trung tại các tỉnh Duyên hải miền Trung và ĐBSCL. Vùng ĐBSCL chiếm 88,0% diện tích dừa cả nước với diện tích khoảng 171.0 nghìn ha. Các tỉnh có diện tích trồng dừa lớn là: Bến Tre 78,0 nghìn ha, Trà Vinh 26,0 nghìn ha, Tiền Giang trên 21,6  nghìn ha, Vĩnh Long trên 10 nghìn ha. Tiếp đến là vùng duyên hải miền Trung: các tỉnh có diện tích dừa lớn: Bình Định 9.388 ha, Quảng Ngãi 2.136 ha, Khánh Hòa 1.602 ha, Phú Yên 1.360 ha.

Năng suất: Năng suất dừa Việt Nam năm 2022 đạt 111,8 tạ/ha, cao hơn năng suất dừa năm 2011 là 17,2 tạ/ha (năm 2011, năng suất dừa Việt Nam đạt 94,6 tạ/ha). Năng suất dừa của vùng Đông Nam Bộ cao nhất, đạt 229,2 tạ/ha (năm 2022), năng suất dừa vùng Duyên hải Nam Trung Bộ thấp nhất, đạt 107,3 tạ/ha (năm 2021). Các tỉnh vùng Đồng bằng sông Cửu Long mặc dù có diện tích dừa lớn nhất cả nước nhưng năng suất dừa chỉ đạt 110 tạ/ha.

Sản lượng: Sản lượng dừa Việt Nam năm 2022 đạt 1,93 triệu tấn, tăng 728,62 nghìn tấn so với năm 2011 (1,20 triệu tấn), sản lượng dừa của Việt Nam tập trung ở vùng Đồng bằng sông Cửu Long (năm 2022 chiếm 85,26% sản lượng dừa cả nước). Tốc độ tăng sản lượng dừa năm giai đoạn 2011 - 2022 đạt 4,4%/năm, trong đó vùng ĐBSCL vẫn là vùng tăng trưởng cao nhất 4,97%/năm, tiếp theo là Đông Nam Bộ 2,83%/năm, Duyên hải Nam Trung Bộ 1,52%/năm, Bắc Trung Bộ 0,86%/năm.

Qua khảo sát tại 9 tỉnh điều tra, diện tích dừa hữu cơ hiện nay là 17.218 ha, chỉ chiếm 10,55% diện tích. Hầu hết diện tích dừa hữu cơ đều được doanh nghiệp bao tiêu sản phẩm. Các tỉnh triển khai sản xuất dừa hữu cơ nhiều là Tiền Giang có 240 ha diện tích đang sản xuất theo hướng hữu cơ (chưa được chứng nhận), Bến Tre có 2.900 ha ngoài 13.125 ha đã được công nhận (Các địa phương nhân rộng nhiều diện tích dừa hữu cơ là huyện Giồng Trôm 5.600 ha, Mỏ Cày Nam 4.800 ha, Bình Đại 2.581 ha, Thạnh Phú 1.800 ha).

Tỉnh Bến Tre đã công nhận 6.990 cây dừa mẹ và 78 vườn dừa đầu dòng. Các loại dừa phổ biến như: dừa xiêm xanh, dừa dâu, dừa ta và dừa đỏ giống mới. Tỉnh Trà Vinh có 01 vườn cây đầu dòng giống dừa sáp nuôi cấy mô.

Đến thời điểm này, các doanh nghiệp đã phát triển được gần 90 sản phẩm và khoảng hơn 200 loại thực phẩm có sử dụng nguyên liệu từ cây dừa. Trong đó, sản phẩm tinh dầu dừa phục vụ lĩnh vực y tế đang có giá trị cao nhất nhưng số doanh nghiệp chế biến được sản phẩm này là rất ít.

Trên toàn quốc có khoảng 854 doanh nghiệp sản xuất chế biến các sản phẩm từ dừa, với nhiều loại hình, quy mô hoạt động khác nhau, gồm một số ngành chính như: chế biến vỏ dừa (chỉ xơ dừa, mụn dừa, các sản phẩm sau chỉ), chế biến gáo dừa (than hoạt tính, than thiêu kết, hàng thủ công mỹ nghệ từ dừa), chế biến cơm dừa (sơ chế cơm dừa, cơm dừa nạo sấy, sữa dừa, bột sữa dừa, dầu dừa, kẹo dừa, các loại mỹ phẩm từ dừa,....), chế biến nước dừa (thạch dừa, nước dừa đóng hộp), chiếm 28,52% tổng số doanh nghiệp có hoạt động sản xuất công nghiệp, giải quyết việc làm cho hơn 15.000 lao động. Hiện tại có hơn 90 doanh nghiệp xuất khẩu sản phẩm từ dừa, trong đó có 42 doanh nghiệp đã xuất khẩu những sản phẩm chế biến sâu “Made in Vietnam”.

Sản phẩm dừa Việt Nam và các sản phẩm từ dừa Việt Nam đã có mặt tại thị trường của hơn 90 quốc gia và vùng lãnh thổ trên thế giới. Theo Cục Sở hữu trí tuệ, đến nay đã có 2.799 nhãn hiệu thông thường, nhãn hiệu dừa tập thể và Chỉ dẫn địa lý về dừa nộp đơn xin cấp quyền Sở hữu trí tuệ.

1. Sơ đồ cây chương trình đào tạo chuyên ngành PT Dữ liệu trong Kinh doanh (Niên khóa 2024- 2027): xem tại đây

2. Sơ đồ cây chương trình đào tạo chuyên ngành tiếp thị (áp dụng từ khóa 2023): xem tại đây

3. Sơ đồ cây chương trình đào tạo chuyên ngành Quản trị nguồn nhân lực (áp dụng từ khóa 2023): xem tại đây

4. Sơ đồ cây chương trình đào tạo chuyên ngành Kinh doanh quốc tế (áp dụng từ khóa 2023): xem tại đây

5. Sơ đồ cây chương trình đào tạo chuyên ngành Logistics (áp dụng từ khóa 2023): xem tại đây

6. Sơ đồ cây chương trình đào tạo chuyên ngành tiếp thị (áp dụng từ khóa 2021): xem tại đây

7. Sơ đồ cây chương trình đào tạo chuyên ngành Kinh doanh quốc tế (áp dụng từ khóa 2021): xem tại đây

8. Sơ đồ cây chương trình đào tạo chuyên ngành Quản trị nguồn nhân lực (áp dụng từ khóa 2021): xem tại đây

9. Sơ đồ cây chương trình đào tạo đại học ngành Quản trị Kinh doanh (áp dụng từ khóa 2019): xem tại đây

10. Sơ đồ cây chương trình đào tạo đại học Ngành Kinh doanh Quốc tế (áp dụng từ khóa 2019): xem tại đây

11. Sơ đồ cây chương trình đào tạo đại học ngành Kinh doanh quốc tế (áp dụng từ khóa 2015): xem tại đây

12. Sơ đồ cây chương trình đào tạo đại học ngành Quản trị kinh doanh (áp dụng từ khóa 2015): xem tại đây